一鍵烹飪，無油也美味！悠伴空氣炸鍋體驗
試用報告 ·2020-12-17 15:13:17
平時喜歡吃煎炸食品，但身體卻不允許，于是開始尋思其他方式來解饞。聽說空氣炸鍋可以不用油也能炸出美味，一直想試試，不過大多數品牌的價格都高高在上，所以一直在觀望。最近恰好看到智能界推出了悠伴空氣炸鍋的試用，價格僅僅兩百多，外形上卻一點也不遜色，于是申請了一臺來嘗試，下面就跟我一起來享受美食吧。
悠伴空氣炸鍋的包裝并不花哨，就和普通的快遞紙箱差不多，表面是炸鍋的外形簡圖，還能看到它的具體型號：YB-3019DT。
包裝箱中的物件比較簡單，除了空氣炸鍋之外，就只有說明書和一本食譜。
值得一提的是這本食譜印刷非常精美，看著就很有食欲，而且里面的菜品也很多，相當實用。
悠伴空氣炸鍋的容量為4.5L，外形尺寸260×330×325mm，最大功率為1400W。從外觀看，風格簡約大方，線條流暢，果綠的顏色也十分搶眼，再配以亮銀的把手，看上去挺有檔次。
炸鍋的頂部采用波紋造型，看上去挺有藝術感。仔細看頂蓋的四周是有縫隙的，因為空氣炸鍋需要進風口和出風口進行空氣循環(huán)，而這個縫隙就是進風口。
對應的出風口位于空氣炸鍋的后背，設計在這里也不會影響美觀。
空氣炸鍋的正面看不到任何按鈕，因為它采用的是觸控的操作方式，而且LED顯示面板超大，看上去十分高檔。
悠伴空氣炸鍋的正前方有一個亮銀色的把手，設計得很寬大，手感不錯，它與里面的內膽相連，方便取放。
炸鍋的電源線采用一體式設計，不可與鍋體分離?？梢钥吹皆诔鼍€處還有一個導線槽，可以對電源線起到保護作用，防止彎折。
拉動手柄取出內膽，這就是放置食材的地方，4.5L的容量看上去已經很大了。鍋的表面有不粘涂層，能夠有效防止粘鍋，更易清洗。
由于空氣炸鍋特殊的工作方式，它的內膽設計也和普通鍋有所不同，可以看到周圍都留有大量的柵格，這是為了便于空氣循環(huán)流通，以起到充分加熱的作用。
在內膽里有一個炸板，看上去就和燒烤用的烤盤差不多，它的底部設有硅膠腳墊，所以和鍋底之間有點間距，這樣在炸食物時可以過濾掉多余的油脂和殘渣。
下面就給大家演示一下用悠伴空氣炸鍋的制作的幾道菜品，過程都是很簡單的，就是前面的準備需要花點時間。首先是最經典的炸薯條，這也是平時最常吃的，首先將土豆切成粗條，洗凈備用。
將空氣炸鍋插上電源，這時LED顯示面板上的電源按鍵便會亮起，看上去挺有科技感。
輕觸開關鍵即可開機，這時所有的按鍵都會亮起，視覺效果相當不錯。中間顯示的是工作溫度及時間，默認是200℃/30分鐘，可用左右兩側的按鍵進行調整，其中溫度可調范圍在80℃-200℃之間，時間可調范圍在0-30分鐘。下方是各種預設模式選項，包括牛排、烤蝦、薯條、雞腿等，在選擇之后也能根據自己的喜好進行微調，十分方便。
一般在使用之前都需要預熱，選擇合適的溫度后點擊右下角的啟動鍵即可，這里我按照食譜上寫的預熱3分鐘，溫度200℃。LED顯示屏的下方有四個點，同時閃爍的話表示處于待機狀態(tài)，工作過程中則是依次閃爍，所以識別起來很容易。
預熱好之后將之前備好的土豆條倒進內膽中，通過快捷按鍵直接選擇“薯條”，這時溫度顯示為180℃，時間15分鐘。
注意當炸至七八分鐘的時候，最好將炸鍋打開，把薯條翻滾一下，這樣可以讓受熱更加均勻。值得一提的是，悠伴空氣炸鍋拉開內膽時會自動停止工作，而且它擁有智能記憶功能，歸位后會繼續(xù)之前的溫度和剩余時間繼續(xù)工作，這一點是非常方便的。
十幾分鐘很快就過去了，趕緊來看看成果吧，這就是用悠伴空氣炸鍋炸出的薯條，表面已經炸成了金黃色，還冒著熱氣，看上去就很有食欲。
入口的感覺很香脆，如果再加點番茄醬，滋味就更好了，關鍵是這東西沒有油，吃起來比起外面的油炸薯條可健康很多哦。
我平時喜歡吃油熟花生米，無論是下酒還是拌面都用得著，以前都是用很多油淹著炸，這次試試悠伴空氣炸鍋做出來怎么樣。原料很簡單，就是一碟生花生，這次我在表面涂了一點點橄欖油。
我還是先按的薯條檔位，然后將溫度調成180℃，時間10分鐘，這樣比純手動調要更快一些。
很快就可以出鍋，花生米看上去色澤飽滿，不焦也不糊，口感很脆，再撒上一點鹽，簡直太輕松啦。
有了前面的成功經驗，咱們再來做一道復雜點的豆腐雞肉丸，先準備一塊雞胸肉切碎、一塊豆腐，輔料有香菇碎和胡蘿卜碎。
然后將豆腐搗碎和雞肉沫、香菇碎裝在一起，打一個雞蛋，加入面粉、生抽，均勻攪拌。
這次我在炸盤上放了一張錫箔紙，因為丸子比較稀稠，擔心會透過炸盤底部的柵格流下去。
將團好的丸子均攤在炸盤上，設置溫度180℃，時間15分鐘，然后就可坐等成果啦。
空氣炸鍋工作完成后會有聲音提醒，同時LED顯示屏上出現OFF字樣。
悠伴空氣炸鍋的工作效率很高，這么大個的肉丸子十幾分鐘就已經完全熟透，由于里面加了豆腐，吃起來口感很軟，還融有香菇和胡蘿卜的香氣，可以說非常成功。
由于悠伴空氣炸鍋的內膽上有不粘涂層，所以在烹飪過程中不用擔心糊鍋，清洗起來也很方便，只需要用水龍頭沖一下，基本就能清潔干凈。
好吧，悠伴空氣炸鍋的體驗到這里就要告一段落了。它帶給我的感受是使用簡單，1400W的大功率配合空氣循環(huán)技術效率很高，做起美食來速度挺快，關鍵是價格便宜，顏值也還不錯，如果追求性價比完全值得一試。
評論列表(已有條評論)
最新評論